Teknologi kecerdasan buatan (AI) mulai menggantikan peran manusia, hal ini dibuktikan dengan adanya restoran yang sepenuhnya dioperasikan AI di California Selatan, Amerika Serikat.
Robot pintar digunakan untuk memasak burger dan menggoreng kentang di CaliExpress by Flippy, sebuah restoran yang dibuka sejak Desember 2023. Restoran ini terletak di Green Street 561 E, Pasadena.
Para pengunjung restoran dapat melihat para robot menyiapkan makanan untuk mereka, mulai dari pemesanan, pembuatan makanan, hingga penyajian ke meja konsumen.
Restoran super canggih ini dimungkinkan oleh kerja sama antara perusahaan F&B Cali Group dengan perusahaan teknologi Miso Robotics. Miso Robotics merupakan pencipta Flippy, yakni robot AI pertama yang berfungsi menggoreng kentang. Selain itu, Cali Group juga bekerja sama dengan PopID, yakni perusahaan teknologi yang bergerak di bidang pengenalan biometrik untuk meng-handle pemesanan dan sistem pembayaran.
Menu di CaliExpress by Flippy sangat simpel, hanya terdapat burger, cheeseburger, dan kentang goreng.
Menurut John Miller, CEO PopID, penggunaan teknologi robot canggih di restoran dapat memangkas kemungkinan makanan gosong, mengurangi sampah makanan, serta mereduksi pemborosan minyak.
CaliExpress by Flippy juga dijadikan ‘museum mini’ yang menampilkan beragam robot ciptaan Miso Robotics. Para pengunjung bisa melihat robot menari, bereksperimen dengan artifak 3D, serta foto-foto di beberapa sudut restoran.
Untuk saat ini, pengunjung CaliExpress by Flippy harus melakukan reservasi secara online untuk menikmati pengalaman teknologi tinggi di restoran tersebut.
